Die IKA/Olympiade der Köche ist der weltweit älteste noch bestehende, größte und prestigeträchtigste Berufswettbewerb für Köchinnen, Köche und Pâtissiers, der alle vier Jahre in Deutschland stattfindet.
Natürlich waren wir mit unserem Küchenteam dabei!
Als Marshalls war unsere Aufgabe, die Organisation und die Hilfestellung der Nationalteams in den einzelnen Küchen. dadurch hatten wir die Möglichkeit ganz nah am Geschehen dabei zu sein und uns natürlich auch viele interessante Kniffe und Tricks abzuschalten. Es waren uns eine große Ehre und hat uns einen großen Motivationsschub gegeben.
Zu Gast im Ammolite – über den Tellerrand schauen
Ein tränenreicher Abschied – und ein großer neuer Anfang ❤️
Plötzlich auf der großen Bühne – KI in der Gastronomie
Viele haben gefragt: „Ihr hattet doch Urlaub?“ 😄
Wieder eine Auszeichnung – und eine, die uns besonders stolz macht
Was für eine Ehre – erstmals in der Jury der Baden-Württembergischen Jugendmeisterschaften
Unser Preis für Ausbildung – ein Wochenende voller neuer Eindrücken
Neu bei uns: Brot von den Wildbakers
Drei spannende Tage auf der INTERGASTRA in Stuttgart
Treffen der Gastronomischen Fachgruppe Deutschland