Lecker Essen auch vegan essen gehen im Schlosscafe
Speisekarte aktualisiert am 24.01.2026
Allergien oder Unverträglichkeiten?
Sie möchten lecker essen – trotz Allergie oder Unverträglichkeit?
Sprechen Sie uns einfach an. Wir informieren Sie gerne persönlich über Allergene und Zusatzstoffe in unseren Speisen und Getränken.
Gerne bereiten wir auf Wunsch auch individuelle Gerichte zu – damit Sie ganz entspannt genießen können.Am besten rufen Sie uns vor Ihrem Besuch kurz an, damit wir uns optimal auf Ihre Wünsche einstellen können.
Feuchte Einstimmung
Kirsch-Vanillespritz
Fruchtige Kirsche trifft auf zarte Vanillenote – leicht, spritzig und herrlich aromatisch. Ein Genuss, der nach Feierabend schmeckt.
mit und ohne Alkohol 9,50
ApfelJack
Heiß serviert und voll winterlicher Wärme: aromatischer Apfel, feine Gewürze und eine leichte Bindung verschmelzen zu einem runden, duftenden Genuss. Mit Jack Daniel’s veredelt – die kraftvolle, moderne Alternative zum Glühwein. 7,50
Yuzu Drink
Fein und außergewöhnlich: die klare Frische der Yuzu, zart begleitet von Apfel, Ingwer und einem Hauch Zitrone. Veredelt mit einem luftigen Orangenschaum entsteht ein aromatisches Spiel aus Säure, Frucht und Eleganz – einfach herrlich.
mit und ohne Alkohol
9,50
Vorspeisen
auch zum Teilen
Vorspeisenteller Schlosscafe
verschiedene leckere Kleinigkeiten, lasst euch überraschen 15,50
DER NEUE GESCHMACK VON ROSENKOHL!
Genießen Sie unseren neu interpretierten Rosenkohl, der mit umami-reichem Miso, erfrischender Minze und knusprig gerösteten Mandeln zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis vereint wird! 9,50
Kein Schwarzwälder Kirsch-Törtchen
Saftiger Schoko-Biskuit trifft auf fein ausgelassenen Speck, cremigen Frischkäse und fruchtige Sauerkirschen. Dazu ein zarter Feldsalat mit feinem Dressing – überraschend, harmonisch und ein kleiner Gruß an den Schwarzwald. 13,50
Sharing-Menü ab zwei Personen
Gemeinsam genießen macht doppelt Freude: Wählen Sie vegan oder klassisch, drei oder vier Gänge – und dann lehnen Sie sich zurück. Unser Küchenteam überrascht Sie mit Kreativität, Leidenschaft und kleinen Genussmomenten, die in Erinnerung bleiben.
Ein Abend voller Überraschungen und Geschmackserlebnisse
– bestellbar bis 19:00 Uhr. Preis pro Person: 3 Gang 45,50 4 Gang 50,-
Wichtig: Es gibt keinerlei Auskünfte zum Menü – selbst unser Service weiß nicht, was kommt. Bei diesem Menü ist echtes Vertrauen in unsere Kreativität und unsere Leidenschaft zum Beruf gefragt. Wer uns kennt, weiß, dass sich das lohnt – wer uns nicht kennt, vertrau uns!
Unser Küchenteam
Lernen Sie die Menschen kennen, die den Zauber auf dem Teller bewirken.
Lust auf Salat?
Feldsalat aus Heimbach
Frisch und knackig, direkt aus unserem kleinen Dorf Heimbach von Michaela aus ihrem Dorfladele. Regionale Qualitat mit kurzen Transportwegen.
Feldsalat mit Speck und Kracherle 9,50
Feldsalat mit gerösteten Nüssen 9,50
Kleiner Salatteller, mit verschiedenem Rohkost, Kernen & Blattsalaten 6,50
Großer Salatteller, mit verschiedenem Rohkost, Kernen & Blattsalaten 12,50
Belgische Kartoffelwaffel
Goldbraun gebacken und gefüllt mit Lauch und cremigem Frischkäse.
Dazu servieren wir Heimbacher Feldsalat.
Eine Vorspeise, die vertraut wirkt – und doch angenehm überrascht. 16,50
heiße Suppen
Feines Linsen-Lauchsüppchen
Sämig gekocht, mit zartem Lauch verfeinert und harmonisch abgeschmeckt mit dunklem Balsamico und fein gehackten, getrockneten Tomaten – würzig, elegant und wohltuend rund im Geschmack. 7,70
Gemüsesuppe mit Umami & Kokos
Langsam ausgekochtes Gemüse entfaltet seine ganze Tiefe, fein abgerundet mit einem Hauch Kokos. 9,80
Tagessüppchen
Fragen Sie unseren Service 7,70
Vegan essen
Cremige Lasagne
– rein pflanzlich interpretiert
Herzhaftes Sojaprotein in fruchtiger Tomaten-Basilikum-Sauce, geschichtet mit zarten Lasagneblättern und einer samtigen Béchamel. Verfeinert mit aromatischem Cashew-Parmesan – vertrauter Lasagne-Genuss, vollmundig und cremig, ganz ohne Verzicht. 21,50
Winterliche Gemüsebuletten im Streetfood-Style
Goldbraun gebratene Gemüsebuletten mit winterlichen Aromen, serviert auf fein-säuerlichem Preiselbeerjus. Dazu knusprige Pommes, ein cremiger Dip und ein ordentlicher Crunch on top – modern, herzhaft und ein vollwertiges Gericht 25,90
Alle grün gekennzeichneten Gerichte sind vegan
lecker, lecker Fisch
Bitte beachten Sie, dass unser Angebot an Frischfisch nur auf der Fischtafel im Restaurant oder über unseren Service erhältlich ist. Wir legen großen Wert auf Qualität und Frische, daher verwenden wir ausschließlich frische Ware und keine Tiefkühlprodukte. Wir freuen uns darauf, Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten!
Hauptgänge Aktionskarte
Hausgemachte Ravioli mit Topfen & Bergkäse
Zart gegarte Nudeltaschen, gefüllt mit cremigem Topfen und würzigem Bergkäse,
serviert im Tiroler Stil mit feinem Gemüse und frischem Vogerlsalat.
Eine leichte Sahnesauce verbindet alles harmonisch,
abgerundet mit fein geriebenem Hartkäse. 21,50
Zart geschmorte Rinderbäckchen
Langsam und schonend geschmort, dadurch besonders saftig und aromatisch.
Serviert mit einer kräftigen, vollmundigen Soße und buntem Marktgemüse.
Beilage nach Wahl: Pommes frites oder hausgemachte Spätzle. 29,50
🥩 Maik Special – Steak Tatar Style
Ein echtes Highlight und neu bei uns auf der Karte:
Zartes Rinderfilet, nur auf einer Seite kräftig angebraten – saftig, pur und voller Geschmack.
Dazu eine fein abgestimmte Sauce Tatar, inspiriert von einem Rezept nach Lucki Maurer – von uns getestet, für mega befunden und jetzt mit voller Überzeugung empfohlen.
Serviert mit knusprigen Pommes oder einem gemischtem Salat 36,50
Zart geschmortes Rinderbugfilet
In feiner Sauerrahmsoße serviert, begleitet von aromatischem Wurzelgemüse und lockerem Serviettenknödel – ein klassisches böhmisches Gericht, behutsam neu interpretiert und modern auf den Teller gebracht. 27,50
leckere Hähnchenbrust in cremiger Steinpilzrahmsoße
Saftig gebratene Hähnchenbrust, serviert in einer fein abgeschmeckten Steinpilzrahmsoße. Dazu ein goldbraun überbackenes Kartoffelgratin und saisonales Gemüse – klassisch, herzhaft und einfach richtig lecker. 26,50
Legenden auf dem Teller
mit Beilage nach Wahl
Cordon bleu
mit gereiftem Bergkäse und Schinken gefüllt an Bratensauce 22,90
Schweinefilet
in Aromen gebraten mit Champignonrahmsauce und buntem Gemüse 23,90
„Schlossteller“
mit Rosmarin gebratenes Schweinefilet, Putensteak mit Champignons, Medaillon vom Rinderrücken mit Kräuterbutter und Buttergemüse 25,90
Hausgereiftes Rinderrücken-Steak
Aus deutscher Zucht und im Schlosscafe eigens gereift – besonders zart und aromatisch. Dazu servieren wir hausgemachte Kräuterbutter aus frischen Gartenkräutern.
Die Beilage dürfen Sie sich nach Wunsch auswählen. 32,50
Beilagen
Kräuterkartoffeln
Pommes frites
Spätzle
Kartoffelkroketten
extra Beilage nach Wahl 4,50
extra Sauce 4,50
Kinderkarte
Wir haben eine besondere Mal- und Rätselkarte vorbereitet – mit leckeren, aber auch gesunden Kindergerichten. Frag einfach unser Serviceteam und lass dich überraschen!
Bistro-Spezial
Schweineschnitzel
mit Rahmsauce und Beilage nach Wahl 16,90
Putenschnitzel
im Knusper-Mantel auf Bratensauce mit Gartengemüse der Saison und Beilage nach Wahl 21,90
Winterburger Chicken Crispy
Knusprig ausgebackene Putensteaks in goldener Cornflakes-Panade, dazu frischer Feldsalat, feine Apfel- und Orangenscheiben – abgerundet mit einer cremigen Trüffel-Mayonnaise. Ein Burger, der Winter kann: herzhaft, frisch und wunderbar aromatisch. dazu reichen wir Pommes 19,90 €
🌱 Veganer Trüffelburger
Saftig gebratener Patty aus Süßkartoffel und Kidneybohnen, veredelt mit einer aromatischen Trüffel-Mayonnaise. Dazu knackiger Feldsalat, Apfel & Orangenscheiben im soften Burgerbun – herzhaft, ausgewogen und voller Geschmack. Dazu servieren wir knusprige Pommes und einen Dip nach Wahl. 19,90 €
Dessert Winterzeit
Nur für kurze Zeit
Eis mit Vanillegeschmack kandierten Kürbiskernen & feinem Kürbiskernöl
Cremiges Eis, veredelt mit knackig kandierten Kürbiskernen und einem Hauch nussigem Kürbiskernöl – süß, aromatisch und wunderbar ausgewogen. 6,50
Schwarzwälder Kirschtorte
Serviert im Whiskyglas – gepimpt, getestet und
für super befunden.M
Einfach mal ein bisschen anders, verfeinert mit
einem kräftigen Schluck Kirschwasser. 8,50
Napoleon trifft Maik
Knuspriger Mürbeteig in feinen Schichten, dazwischen seidige Vanillecreme und reichlich Karamell. Süß, crunchy, cremig – kompromissloser Genuss für alle, die Karamell lieben. Ein Dessert mit Suchtfaktor.
8,50
Dessert
Lauwarmer Schokoladenkuchen
dazu Vanilleeis und Sahne 11,90
Zerlegter Apfelstrudel
Unser Klassiker neu interpretiert: feine Frischkäse-Crème mit Äpfeln aus Heimbach, dazu karamellisierte Nüsse und cremiges Vanilleeis – süß, knackig und einfach himmlisch. 10,50
Eiskarte
Affogato Espresso im Vanilleeis
Vanilleeis trifft warmen Esspresso 6,50
Gemischtes Eis mit o. ohne Sahne
1 Kugel 3,00 € / 4 Kugeln 6,00 €
2 Kugeln 4,00 € /5 Kugeln 7,50 €
3 Kugeln 5,00 € / 6 Kugeln 9,00 €
Vanillegeschmack, Schokoeis, Cookie, Yogurette, Mango, Erdbeersorbet
Omas Traum
je eine Kugel Vanille- und Schokoeis
mit Eierlikör und Sahne 6,90
Hot Chocolate
3 Kugeln Vanilleeis, Sahne und warmer home made Schokoladensauce 8,90
Spaghettieis
Spaghettieis
mit Vanilleeis, Erdbeersauce und weißer Schokolade
kleine Portion 7,50 €
große Portion 9,90 €
Kinder Spaghettieis
mit Vanilleeis, Erdbeersauce und weißer Schokolade 6,00 €
Kinderbecher Schleckermäulchen
2 Kugel Eis nach Wahl, Sahne und 3 Toppings
(Smarties, Marshmallows & Schokoperlen) 5,50 €
Getränkekarte
Gaumenöffner
Orange Spritz (alkoholfreier Aperol) 9,50
Aperol Spritz 9,50
Hugo 9,50
Überraschungscocktail
von Robert kreiert 9,50
DER GENUSS MIT ODER OHNE ALKOHOL
Unsere Erfrischungskunst
Wasser mit Holunder und Limone
spritzig-frisch 0,5l | 5,90
Wasser mit Granatapfel und Limette
leicht süß 0,5l | 5,90
Haus Limo Pink Grapefruit 0,5l | 5,90
Haus Limo
Mango 0,5l | 5,90
Schnapsideen
Williams Christ Birne 2 cl | 4,00
Mirabelle 2 cl | 4,00
Marc im Holzfass gereift
Vom Weingut Mößner Burtsche 2 cl | 4,50
Vogelbeerschnaps
aus unserer Heimat in Sachsen. 2cl | 3,50
Pfeffi, der Heimbacher Kultschnaps
seit 2014 direkt aus Thüringen importiert,
ist es der meistgetrunkenste Likör in Heimbach 2cl | 3,50
Fernet 2cl | 3,50
Ramazzotti
4cl | 3,50
Hopfenliebe
Waldhaus ohne Filter vom Fass
0,3l | 3,60 0,5l | 5,20
Schlössle Pils
Schlossbrauerei zu Schmieheim
oder als Radler
0,3l | 3,60 0,5l | 5,20
Paulaner Weizenbier / Colaweizen
0,3l | 3,60 0,5l | 5,20
AUS DER FLASCHE
Paulaner alkoholfrei 0,5 l | 5,20
Alkoholfreies Bier von Fürstenberg
0,33 l | 3,90
Bohnenpower
Espresso Macchiato 3,50
Espresso 2,90
Espresso doppelt 4,90
Cafe Crema Tasse 3,40
(mild oder kräftig sie entscheiden)
Cafe Crema Kännchen 5,90
koffeinfreier Kaffee Tasse 3,40
koffeinfreier Kaffee Kännchen 5,90
Cappuccino 3,80
Schokoccino 4,20
Milchkaffee 4,20
Milchkaffee koffeinfrei 4,20
Latte Macchiato 4,20
Heiße Schokolade 4,50
Heißes aus der Kanne
HEIMBACHER TEESORTEN VON DER KRÄUTERPÄDAGOGIN MONIKA REIN
Schlosscafemischung 4,00 €
Eine spezielle Mischung aus verschiedenen Kräutern, die sie nur für uns zusammengestellt hat. Freunde von Kräutertees werden ihn lieben.
TEESORTEN VOM TEEPETER AUS FREIBURG
Bewährte Qualität, die man riechen und schmecken kann.
Darjeeling 4,00 €
Schwarztee mit blumig aromatischer Note
Pfefferminz 4,00 €
Angenehm nach Menthol duftend und herrlich frisch im Geschmack
Grüner Tee 4,00 €
in den Bergen gepflückter Blattsprossentee
Rooibos Vanille 4,00 €
Aromatisierter Rotbuschtee aus Südafrika, mit Vanillestückchen
Saftladen (vom Feinsten)
Bio Heimischer Multi
Eine harmonische Mischung aus Apfel, Birne, Traube und Holunder.
Bio Apfel-Holundersaft
Intensiver Geschmack durch die Kombination von Bio-Apfel- und Holundersaft.
Bio Apfel-Mangosaft
Fruchtig-exotisch: Mit Bio-Mangomark aus Peru und Indien.
Naturtrüber Streuobst-Apfelsaft
Aus Äpfeln der Schwarzwälder Streuobstwiesen – naturbelassen und regional.
Johannisbeernektar
Ein hochwertiges Produkt, das Frische und Natürlichkeit in jedem Schluck vereint..
Als Schorle: 0,3l 3,50 | 0,4l 4,30
Der pure Geschmack: (0,2l / 3,60 €)
Klassische Durstlöscher
Coca Cola, Coca Cola Zero,
Fanta, Spezi, süßer Sprudel
Glas 0,3l 3,50 € | Glas 0,4l 4,40 €
Tafelwasser classic oder still
Glas 0,3l 2,80 € | Karaffe 0,5l 4,50 €
Mineralwasser classic 0,5l 5,20 €
Schweppes Bitter Lemon 0,2l 3,40 €
Weine
WEIN AUS DER REGION
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