Unser Preis für Ausbildung – ein Wochenende voller neuer Eindrücke

2025 wurden wir als bester Ausbildungsbetrieb ausgezeichnet – eine Auszeichnung, über die wir uns riesig gefreut haben. Zum Preis gehörte eine Reise an den Bodensee, und die haben wir nun im April eingelöst.

Und natürlich war klar: Mein Azubi durfte mit. Schließlich ging es bei diesem Preis genau darum – um Ausbildung, Nachwuchs und darum, jungen Menschen unser Handwerk mit Begeisterung weiterzugeben.

Es wurde ein Wochenende voller neuer Eindrücke. Wir durften hinter die Kulissen bei Hügli schauen und bekamen eine spannende Führung durch das Werk. Sascha hatte die Gelegenheit, sich in einer Fischmanufaktur selbst auszuprobieren, und auch der Besuch rund um Gemüse von der Insel Reichenau zeigte uns wieder einmal, wie viel Wissen, Arbeit und Leidenschaft hinter guten Lebensmitteln steckt.

Aber fast noch wertvoller waren die Menschen, die wir kennenlernen und wiedersehen durften. Denn wir waren natürlich nicht die Einzigen, die für ihr Engagement in der Ausbildung ausgezeichnet wurden.

Und genau das machte den Austausch so spannend: Jeder Betrieb betrachtet Ausbildung ein bisschen anders. Jeder hat eigene Ideen, Erfahrungen, Herausforderungen und Lösungen. Darüber miteinander zu sprechen, voneinander zu lernen und zu sehen, mit wie viel Herzblut auch andere Betriebe jungen Menschen eine Zukunft in unserem Beruf ermöglichen, war unglaublich wertvoll.

Gerade wenn wir über die Zukunft unserer Gastronomie sprechen, brauchen wir genau diesen Austausch. Für uns war dieses Wochenende deshalb nicht nur ein wunderschöner Preis, sondern auch eine echte Motivation, mit der Ausbildung genauso engagiert weiterzumachen.

Ein herzliches Dankeschön an Frank, das gesamte Team von Hügli und alle Beteiligten, die dieses besondere Wochenende für uns möglich gemacht haben.

Wir sind mit vielen neuen Eindrücken, Ideen und Begegnungen nach Hause gefahren – und vor allem mit dem Gefühl: Ausbildung lohnt sich. Immer.