Im Schlosscafé in Teningen kannst du nicht nur köstliche Cocktails und durchgehend warme Küche genießen.

Neuer, köstlicher Käse aus den malerischen Alpen Österreichs hat den Weg zu uns gefunden! Dieser feine Käse, frisch von der Alm, macht unser beliebtes Cordon bleu noch verführerischer. Lassen Sie sich von der harmonischen Liaison aus zartem Fleisch und cremigem Käse, sorgfältig und mit viel Liebe ausgesucht, verzaubern. Besuchen Sie uns im Schlosscafe und gönnen Sie sich dieses kulinarische Highlight, das die Aromen der österreichischen Berge direkt auf Ihren Teller zaubert!

👩‍🍳 Oleksandra Herbiei (2001) Abschluss: Sommer 2026 Ausbildungsbetrieb: Schlosscafe Heimbach, Teningen bei Freiburg Berufsschule: Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe Villingen-Schwenningen 🗯 In meiner weiteren Ausbildung freue ich mich besonders darauf, wieder an Events wie Young Chefs Unplugged, Culinary World Cup, Rolling Pin Convention und IKA/Olympiade der Köche teilnehmen zu dürfen. Diese Gelegenheiten sind für mich eine wertvolle Chance, um mich als junge Köchin weiterzuentwickeln und meine Fähigkeiten zu verfeinern. Ich bin fest davon überzeugt, dass es für unsere Generation von Köchinnen und Köchen essenziell ist, Wissen und Erfahrungen auszutauschen, um die Traditionen mit modernen Ansätzen in der Küche lebendig zu halten. Aktuell liegt mein Fokus auf der Vorbereitung für meine Prüfung – eine Herausforderung, die wie ein Wettkampf mit mir selbst ist und mich dazu antreibt, das Beste aus mir herauszuholen. Dieses Jahr hat mir gezeigt, wie viel man erreichen kann, wenn man es wirklich will. Ich war beeindruckt davon, wie herzlich und unterstützend ein Küchenteam sein kann. Besonders die Aufmerksamkeit und das Wissen, das der Küchenchef Maik Delling seit einem Jahr an mich weitergibt, haben mich tief bewegt. Es war eine besondere Ehre für mich, als Marshall bei der IKA in Stuttgart dabei zu sein und Mitglied im Club der Köche Freiburg & Breisgau in Freiburg zu werden. Diese Erfahrungen haben mich sowohl fachlich als auch persönlich wachsen lassen und dafür bin ich sehr dankbar. #StimmenausdemVerband #VieleKücheneinVerband #ChefsvonMorgen #Kochausbildung #WirsindderVerband #ehrenamt #kochazubi Foto: Horst Henning

🍔Leckere Burger mit Rind, Pute und vegan – perfekt für die letzten Sonnenstrahlen auf unserer Terrasse! Kommt vorbei und genießt die moderne deutsche Küche in entspannter Atmosphäre. 🌞🍽️ Unsere veganen Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern auch mit viel Liebe zubereitet. Lasst euch von uns verwöhnen! Wir freuen uns auf euren Besuch! ❤️ #Schlosscafe #Terrasse #Burgerliebe #DeutscheKüche #VeganGenießen #Teningen #EssenZumMitnehmen